KOTLET WOŁOWY Z PIECZARKĄ
↑↓
TAB
TEMPERATURA PRZECHOWYWANIA 10°C
TAB
↑↓
Charakterystyka populacji
| Parametr | Wartość |
| µ {[log (jtk/ml)]/h} | 0,4271 |
| cz.gener [h] | 0,7049 |
| λ [h] | 0,0492 |
| n [log (jtk/ml)] | 17,0366 |
Współczynniki walidacji
Bf (czynnik bias) = 1,00
Af (czynnik precyzyjności) = 1,81
MSE (średni błąd kwadratowy) = 0,18
R2 (współczynnik determinacji) = 0,98
↑↓
Liczba dni przechowywania Log jtk/g =
WARTOŚCI PARAMETRÓW MODELU GOMPERTZ'A
| Parametr | Wartość |
| a | 17,0366 |
| b | 0,2669 |
| c | 0,0681 |
TAB
↑↓
Charakterystyka populacji
| Parametr | Wartość |
| µ {[log (jtk/ml)]/h} | 0,2075 |
| cz.gener [h] | 1,4506 |
| λ [h] | 0,1131 |
| n [log (jtk/ml)] | 14,4666 |
Współczynniki walidacji
Bf (czynnik bias) = 1,00
Af (czynnik precyzyjności) = 1,02
MSE (średni błąd kwadratowy) = 0,00
R2 (współczynnik determinacji) = 0,99
↑↓
Liczba dni przechowywania Log jtk/g =
WARTOŚCI PARAMETRÓW MODELU GOMPERTZ'A
| Parametr | Wartość |
| a | 14,4666 |
| b | 0,2920 |
| c | 0,0390 |
TAB
TEMPERATURA PRZECHOWYWANIA 10°C
TAB
↑↓
Charakterystyka populacji
| Parametr | Wartość |
| µ {[log (jtk/ml)]/h} | 0,4348 |
| cz.gener [h] | 0,6923 |
| λ [h] | 0,2308 |
| n [log (jtk/ml)] | 14,0437 |
Współczynniki walidacji
Bf (czynnik bias) = 1,00
Af (czynnik precyzyjności) = 1,69
MSE (średni błąd kwadratowy) = 0,16
R2 (współczynnik determinacji) = 0,98
↑↓
Liczba dni przechowywania Log jtk/g =
WARTOŚCI PARAMETRÓW MODELU LOGISTYCZNEGO
| Parametr | Wartość |
| a | 14,0437 |
| b | 0,7117 |
| c | 0,1239 |
TAB
↑↓
Charakterystyka populacji
| Parametr | Wartość |
| µ {[log (jtk/ml)]/h} | 0,2124 |
| cz.gener [h] | 1,4172 |
| λ [h] | 0,1577 |
| n [log (jtk/ml)] | 10,2809 |
Współczynniki walidacji
Bf (czynnik bias) = 1,00
Af (czynnik precyzyjności) = 1,11
MSE (średni błąd kwadratowy) = 0,01
R2 (współczynnik determinacji) = 0,99
↑↓
Liczba dni przechowywania Log jtk/g =
WARTOŚCI PARAMETRÓW MODELU LOGISTYCZNEGO
| Parametr | Wartość |
| a | 10,2809 |
| b | 0,5441 |
| c | 0,0826 |